Нежный, лёгкий, не хуже торта.Рулет Экстра с творожным кремом/Roll with curd cream

#RollCream #ТортПирожное #БисквитКрем
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
   / @blitz_recipes_from_galina  
Канал моего мужа "Сергей Дачник":    / @ssergant42  
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
   / @ukrainiankitchen  

Подробное приготовление крема    • Лёгкий-ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ для тортов и пи...  
Друзья, если у Вас не получается приготовить бисквит для рулета, посмотрите это видео    • Все секреты бисквита, рулет не треска...   надеюсь оно Вам поможет.
Рецепт бисквита:
4 средних яйца,
120 гр сахара,
120 гр муки,
щепотка соли,
1 чайная ложка ванильного сахара.
Размер бисквита 39 - 30 см.
Температура выпечки 200 - 210 градусов, время 8 - 12 минут. Учитывайте особенности своей духовки, все они пекут по разному.
Рецепт крема:
100 гр сливочного масла ( 82,5%),
50 гр сахарной пудры,
50 гр сгущённого молока,
200 гр творога (9%),
1 чайная ложка коньяка.
Рецепт сиропа:
60 гр сахара,
70 мл воды,
0,5 чайной ложки коньяка.
Вес готового рулета +/- 800 гр.

Biscuit recipe:
4 medium eggs
120 gr sugar
120 gr flour
a pinch of salt,
1 teaspoon vanilla sugar.
Cream recipe:
100 gr butter (82.5%),
50 gr of powdered sugar,
50 gr condensed milk,
200 gr cottage cheese (9%),
1 teaspoon brandy.
Syrup recipe:
60 gr sugar
70 ml of water
0.5 teaspoon brandy.

Моя группа на Фейсбуке:
  / 1380601202241240  
Сдобная,сладкая выпечка:    • Сдобная,сладкая выпечка  
Теста:    • Теста  
Пирожки жареные и печёные:    • Пирожки жареные и печёные  
Бисквит и торты:    • Бисквит и торты  
Печенье и коржики:    • Печенье и коржики