Секрет мягкой печени! Всего один ингредиент, и вы полюбите готовить печень

Не всем нравится говяжья печень, так как она может быть жесткой. Этот рецепт научит вас размягчать любую печень. Теперь часто готовлю так жареную печень, это любимый рецепт в моей семье. Готовьте с любовью! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты и подготовка:
Говяжья печень (около 600 г)
Снять серебристую кожу
Знаете ли вы простой способ удалить серебристую кожу?
2 столовые ложки пищевой соды
Хорошо перемешать
Накройте и дайте постоять 30 минут
Положить картошку в кастрюлю
Включите огонь и нагрейте сковороду
Добавьте розмарин (или тимьян).
Перевернуть и сбрызнуть оливковым маслом
Обжаривать еще около 2 минут на среднем огне
посолить картофель
Залить кипятком (ок. 60-80 мл)
Готовить под крышкой на среднем огне 5-6 минут
3-4 зубчика чеснока
Переверните картофель и готовьте под крышкой до мягкости, около 5-8 минут.
Убедитесь, что картошка готова
Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и дайте растаять
Выключить плиту
Размять картофель картофелемялкой
Соль
Обжарить до румяности и хрустящей корочки
Перевернуть и добавить немного масла
Обжарить до золотистого цвета
Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту
Такая картошка хороша!
Хорошо промойте печень, чтобы удалить пищевую соду.
Слейте воду в течение нескольких минут
Черный перец
Соль
2 столовые ложки муки
Разогрейте сковороду с маслом для жарки
Обжарить на среднем огне около 2-3 минут
Перевернуть и жарить еще 2-3 минуты
Добавьте больше масла для жарки
Обжарить вторую партию печени
1 большая луковица
Разогрейте сковороду с маслом для жарки
Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла
Добавьте лук и обжаривайте до мягкости, около 3 минут.
Соль
Черный перец
немного масла
Выложить лук на печень
Подавать с картофелем, это невероятно вкусно
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр и хорошего дня!

🖐Друзья, если вам нравятся наши видео, помогите нам расти:
🔔Подписывайтесь на канал:    / @schnellerkoch1  
👍Поставить лайк этому видео и написать комментарий
🙋Поделитесь этим видео с друзьями

Спасибо за ваше время!

#schneller_koch