Скачать или смотреть جرك جوز الهند الشيف عبد الله العنزي

جرك جوز الهند
المكونات 👇
٢ كوب طحين ابيض صفر
١ كوب ماء حسب نوع الطحين
٢ ملعقة سكر
١ ملعقة طعام خميرة خبز لازم نوع جيد
كيس فانيلا
٣ ملعقة طعام زيت
مبروش جوز الهند دهني
الطريقة // في كاسة نضيف جميع المواد ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجنها باليد او بالعجانة عجن جيد ثم نتركها ترتاح ربع ساعة ثم نقطعها ١٠ قطع ونبرمها بجوز الهند مضاف علية شيرة لكي يلتسق بالجرك ثم نضع الجرك بصينية الشوي ونتركها تختمر نص ساعة بالصيف بالشتاء ساعة او اكثر ثم نضعها في منصف الفرن ونشغل الفرن فقط من الاسفل تاخذ لون احمر من الاسفل نطفي النار ونشغل النار من الاعلى الى ان تاخذ لون حلو ونطلعها ثم حسب الرغبة نضيف عليها قليل من الشيرة او العسل او الدبس ونتركها تبرد والف عافية 👍