Скачать или смотреть ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ে এঁচোড় খাওয়া যাবে কি ? Unripe Jackfruit in Diabetes control Diet | Dr Biswas

ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ে এঁচোড় খাওয়া যাবে কি ? Unripe Jackfruit in Diabetes control Diet

আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে, এচোড়ের বিকল্প পাওয়া মুস্কিল । প্রথমেই আমরা জানব ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ে কাঁচা কাঁঠাল বা এঁচোড়ের ভূমিকা কতটা ? সব শেষ জানব বাজার থেকে এঁচোড় কেনার সময়ে এঁচোড়কে কি দেখে কিনতে হবে । সুতারং ভিডিওটি দেখতে থাকুন – diabetes control এর জন্য ম্যাজিকের সন্ধান পেতে চলেছেন আপনি ।


ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ে এঁচোড়ের ভূমিকা কতটা ?


১) খোসাঃ এঁচোড়ের একেবারে বাইরে থাকে পুরু কণ্টকাকীর্ণ খোসা – খোসাতে ফাইবার বেশি থাকায় গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বেশ কম , glycemic load ও কম । খোসা অংশ blood sugar level control এ রাখে । ফলে Diabetes control এ থাকে । ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ে এঁচোড়ের খোসা আপনাকে সাপোর্ট করবে ।

২) কাঠালের কোয়াঃ কোয়াতে blood sugar control হারাবে , ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে না । ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ে বাঁধা হয়ে দাঁড়াবে ।

৩) কাঠালের বীজঃ কাঁঠাল বীজের glycemic index ও Glycemic load ও বেশ কম – ফলে কাঁঠাল বীজ Diabetes control এ রাখবে – ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ে আপনার পাশে থাকবে ।

৪) ছিবড়া – ছিবড়া সহজে আপনার blood sugar level বাড়তে দেবে না – Diabetes control এ থাকবে ।


Sydney University’s Glycemic Index Research Service এর গবেষণা অনুযায়ী নিয়মিত এঁচোড় খেলে blood sugar level কমতে থাকে । দেখা যাচ্ছে , যারা নিয়মিত এঁচোড় খান তাদের ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ের দিকে যাচ্ছে । আপনি ভাত বা রুটির বিকল্প হিসাবেও এঁচোড় খেতে পারেন - একেবারে ভাত রুটিকে এঁচোড় দিয়ে replace করতে না পারলে ভাত রুটি কমিয়ে দিয়ে তার বদলে এঁচোড় খান ।

অর্থাৎ blood sugar control করে Diabetes control এ এঁচোড়ের ভূমিকা অপরিসীম । আপনি যদি ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময় চান , আজ ঠেকেই ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় এঁচোড়কে অবশ্যই রাখুন ।


ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ে বাজার থেকে কি দেখে এঁচোড় কিনতে হবে ?


Bengali Health
Dr Biswas