Moka Balzani: la moka tecnologica "made in Italy" per fare il caffè perfetto.

Balzani Group -- officine meccaniche e design -- lancia la moka con un'innovazione tecnologica di livello mondiale che permette, a coloro a cui il caffè da problemi di acidità o di cattiva digestione, di tornare a gustare ed assaporare la bevanda per antonomasia degli italiani DOC.

Intenso nel gusto, aroma persistente nel palato, sapore denso, retrogusto che risalti le caratteristiche organolettiche e soprattutto deve essere un piacere...senza quella punta di acidità che con la moka viene percepita.
Queste sono le caratteristiche di un caffè perfetto.
Queste sono le caratteristiche di un caffè fatto con la Moka Chef Balzani ®.

L'innovazione riguarda una particolare valvola che separa la parte nobile del caffè (quella che contiene aroma, gusto, ed olii essenziali) dalla parte acida/bruciata contenuta nella coda che fuoriesce con l'effetto "stromboliano". Questa parte acida viene raccolta da un piccolo serbatoio posto in testa alla valvola.