Скачать или смотреть ADEREZO CASERO todoterreno que uso para hacer más sabrosas todas mis comidas. Receta de ADJIKA fácil

Receta de adjika, un aderezo de cocina georgiana. Un aderezo que está declarado como patrimonio cultural inmaterial de Georgia, ni mas ni menos. Lo único que puedo añadir es que yo no concibo mi cocina sin un tarrito de adjika, siempre la tengo en la nevera.

Ingredientes:

50 g de pimientos choriceros secos
6-9 guindillas de cayena
35 g de ajo
35 g de sal
2 cdte de semillas de cilantro
1 cdta de perejil
1/2 cdta de albahaca
1/2 cdta de eneldo
1/2 cdta de orégano
aceite para cubrir adjika

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