Колбаса. Очень вкусная рубленная из баранины

Описание к видео Колбаса. Очень вкусная рубленная из баранины

Яндекс Дзен - https://dzen.ru/id/620b3fd678237536da...
RuTube - https://rutube.ru/channel/24746918/
В контакте https://vk.com/serdukov1974
Рецепт:
Жирная баранина(у меня не жирная баранина и 30% курдючный мир)
Фосфат - 3 гр. на кг
Нитритная соль - 17 грамм на кг
Вода охлажденная - 100 грамм на кг
Смесь приправ № 4 ( глюкоза, перец черный, перец душистый, кардамон), у меня смесь № 5 (глюкоза, перец черный и кориандр)

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео