Скачать или смотреть প্রকৃতি থেকে সংগ্ৰহ করা জলপাই এর টক ঝাল মিষ্টি আচার রেসিপি

প্রকৃতি থেকে সংগ্ৰহ করা জলপাই এর টক ঝাল মিষ্টি আচার রেসিপি Olive Pickle Recipe
জলপাই একটি সুপরিচিত একটি ফল। দীর্ঘদিন ধরে এই জলপাই নানান ভাবে ব্যবহার হয়ে আসছে। শীতকাল এলেই জলপাই অনেক বেশি পাওয়া যায়। অনেকেই আছেন যারা এই ফলটিকে খুবই পছন্দ করেন। আবার অনেকেই আছেন এটিকে খুব একটা পছন্দ করেন না। কিন্তু পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ফলটির উপকারিতা রয়েছে অনেক। যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। জলপাই-এর মধ্যে ভিটামিন সি রয়েছে। এছাড়াও ভিটামিন, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ জলপাই-এর রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা।
জলপাই-এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

শীতকালে জলপাই খাওয়া শরীরের জন্য খুবই উপকারী। গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় যারা দীর্ঘদিন ধরে ভুগছেন তারা প্রতিদিন একটা করে জলপাই খান। এছাড়াও যাদের আলসার হয়েছে তাদের জন্যও খুব উপকারী জলপাই।
কালো জলপাই ভিটামিন-ই এর ভাল উৎস। এটি ফ্রি ব়্যাডিকেল ধ্বংস করে , যার ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ভিটামিন-ই থাকার ফলে কোষের অস্বাভাবিক গঠনে বাঁধা দেয় এবং যার ফলে ক্যান্সারের ঝুঁকিও অনেকাংশে কমে যায়।
নিয়মিত জলপাই খেলে পিত্তথলির পিত্তরস ঠিকমতো কাজ করে। পিত্তথলিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।
জলপাইতে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। ভিটামিন সি-তে ভরপুর জলপাই খেলে সর্দি, কাশির মতো রোগ থেকেও দূরে থাকা যায়। এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ বাড়াতেও সাহায্য করে এই জলপাই।
জলপাই রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে খুবই কার্যকরী।
জলপাই থেকে যে তেল তৈরি হয় তা অলিভ অয়েল নামে পরিচিত। এই তেলের মধ্যে ফ্যাটি অ্যাসিড ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ত্বক ও চুলের জন্য ভীষণ উপকারী।
যাদের চুল খুব উঠে যাচ্ছে,তারা নিয়মিত জলপাই খান এবং প্রয়োজনে অলিভ অয়েল লাগান। অলিভ অয়েল চুলের গোড়া মজবুত করে। এর পাশাপাশি চুল পড়ে যাওয়ার সমস্যাও ঠিক করে দেয়।
জলপাইয়ে ভিটামিন সি থাকায় ত্বকের জন্যও খুব উপকারী। ত্বকে মসৃণ ভাব আনতে এর জুড়ি মেলা ভার।
জলপাই-এর তেল অর্থাৎ অলিভ অয়েল খেলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিও অনেকটাই কমে যায়।
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Olive is a well-known fruit. This olive has been used in many ways for a long time. When winter comes, olives are much more available. There are many people who like this fruit very much. Again, there are many who do not like it very much. But this nutritious fruit has many benefits. Which is very beneficial for the body. Olives contain vitamin C. Also rich in vitamins, fiber, and antioxidants, olives have many health benefits.
Health benefits of olives
Eating olives in winter is very beneficial for the body. People who have been suffering from gastric problems for a long time eat one olive every day. Olives are also very useful for those who have ulcers.
Black olives are a good source of vitamin E. It destroys free radicals, which helps in weight control.
The presence of vitamin-E prevents abnormal cell formation and thus greatly reduces the risk of cancer.
Regularly eating olives helps the gallbladder to function properly. The chances of getting gallstones are reduced.
Olives are rich in antioxidants. Eating olives rich in vitamin C can also keep away diseases like cold and cough. And olives also help increase the body's resistance to disease.
Olives are very effective in controlling blood sugar.
The oil that is made from olives is known as olive oil. These oils contain fatty acids and antioxidants, which are extremely beneficial for skin and hair.
For those whose hair is getting very thick, they should eat olives regularly and apply olive oil if necessary. Olive oil strengthens hair follicles. It also fixes the problem of hair loss.
Olives are also very beneficial for the skin as they contain vitamin C. Pair matching weight to bring smooth feeling to the skin.
Eating olive oil also reduces the risk of heart attack.


Benefits of Amla -    • আমলকীর উপকারিতা ও আমলা জুস // Benefits of ...  
Amla Pickle Recipe -    • Amla Pickle Recipe // আমলকীর আচার তৈরীর সহ...  

#pickle #OlivePickleReceip #জলপাই #জলপাই_আচার