Plum Cake di carote semplicissimo, senza burro, latte e farina di mandorle!

Questo Plumcake di carote è davvero semplicissimo! Senza burro, ne latte, ne farina di mandorle lo puoi fare con ciò che ha a casa e son sicura ti piacerà!
Super soffice, umido e leggero, ideale per le colazioni di tutti i giorni, provalo anche tu!

Ingredienti:
250/270 g di carote
2 uova
120 g di zucchero
80 g di succo d'arancia
la scorza di un'arancia
80 g di olio di semi
250 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci

Cottura: Forno preriscaldato a 180° per 50 minuti (la cottura può variare da forno a forno, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare)

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