Скачать или смотреть 윤은혜 급찐급빠 오코노미야키 레시피 | 간단하게 만드는 일본식 오코노미야키

윤은혜 오코노미야키

오늘은 윤은혜 씨가 만든 오코노미야키 레시피를 따라 집에서 직접 만들어봤어요!
양배추와 오징어 듬뿍 넣고, 데리야키 소스와 마요네즈, 가쓰오부시까지 올리니
진짜 일본 음식점에서 먹는 맛 그대로예요 🍴


📍재료
양배추 반통, 오징어 1마리, 물 80ml, 부침가루 5스푼, 계란 1개, 데리야키소스, 마요네즈, 가쓰오부시

📍레시피
1. 반죽
물 80ml에 부침가루 5스푼과 계란 1개를 넣어 반죽물을 만들어줍니다.
반죽물에 채썬 양배추와 작게 썬 오징어를 넣어 반죽을 만들어 주세요.

2. 굽기
프라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 동글 납작하게 올려줍니다.
앞뒤로 노릇하게 구워준 뒤 접시에 덜어주세요.

3. 소스
구운 양배추전 위에 데리야키소스 1스푼 발라주고, 마요네즈를 얇게 뿌려준 뒤
가쓰오부시를 올려주면 완성입니다.

#윤은혜레시피 #양배추전 #오코노미야키


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📍 Ingredients
1/2 head of cabbage
1 squid
80ml water
5 tablespoons Korean pancake mix (buchimgaru)
1 egg
Teriyaki sauce
Mayonnaise
Katsuobushi (dried bonito flakes)


📍 Recipe
1. Batter
In a bowl, mix 80ml of water, 5 tablespoons of pancake mix, and 1 egg to make the batter.
Add shredded cabbage and chopped squid into the batter and mix well.

2. Cooking
Heat a frying pan with enough oil.
Spoon the batter into the pan and spread it into a round, flat shape.
Cook until golden brown on both sides, then place it on a plate.

3. Topping
Spread 1 tablespoon of teriyaki sauce over the pancake, drizzle mayonnaise on top, and finish with katsuobushi flakes.
Your homemade Okonomiyaki is ready to enjoy! 🍽️