ЖАРЕНАЯ СЕЛЕДКА в СМЕТАНЕ на СКОВОРОДЕ

Бытует мнение, что селедка хороша только в соленом виде. Попробуем доказать обратное с помощью большой чугунной сковороды и дровяной печи.
Просто пожарить селедку - было бы слишком скучно, поэтому протушим ее на подушке из поджаренного картофеля, предварительно обильно залив рыбу сметанно-горчичным соусом.
В итоге селедочка получается довольно вкусной и нежной, а картофель, пропитавшись сметанным соусом в процессе тушения - просто тает во рту!
Такая вот у нас сегодня вышла жареная селедка. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
сельдь свежемороженая - 6 шт х 300 гр
картофель - 1 кг
лук - 4 шт
масло растительное - 150 мл
лук зеленый - 2 пучка

Заправка:
сметана 20% - 400 мл
столовая горчица - 2 чайные ложки
вода - 300 мл
соль

Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Курица в луковом соусе в казане -    • КУРИЦА в ЛУКОВОМ СОУСЕ в КАЗАНЕ  
Фаршированный сазан в тандыре -    • Фаршированный сазан в тандыре  
Шашлык из толстолобика на мангале -    • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛОБИКА на мангале  

Подпишись!!! :
Группа ВК - https://vk.com/public193065667
Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/57636955160679

#селедка #жаренаярыба #дедмясоед