Скачать или смотреть Revuelto Gramajo: la receta original (y una versión mejorada) | Recetas de bodegón

¿Tenés ganas de preparar un plato típico de bodegón o cantina argentina, pero en tu casa? En este video te enseño cómo hacer el Revuelto Gramajo en su versión original con solo tres ingredientes (papas, jamón y huevos), y otra versión más moderna, con más sabores y matices. Además, te muestro la mejor manera de servir este plato para lograr una textura cremosa y papas crujientes.

Con esta receta de Revuelto Gramajo, vas a aprender los secretos de esta deliciosa preparación que no puede faltar en tu repertorio de cocina. No importa si sos principiante o un experto, esta receta es para todos. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tu familia y amigos con un plato tradicional pero renovado!

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INGREDIENTES (cada revuelto rinde para 1 o 2 personas)

Para el revuelto original:
400 gr de papas
120 gr de jamón cocido
3 huevos
Un dedo de manteca
Sal en cantidad necesaria
Aceite neutro para freír en cantidad necesaria

Para el revuelto moderno:
400 gr de papas
100 gr de panceta ahumada
3 huevos
Media cebolla mediana
Un morrón chico
Un diente de ajo
Media taza de arvejas (guisantes) congeladas
Perejil para servir en cantidad necesaria
Sal en cantidad necesaria
Aceite neutro para freír en cantidad necesaria

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