Hvordan lage god mat for 2,50 kroner?

– Skal du lage noe godt og samtidig følge kostrådene for bare 2,50 kroner, da må du lage mat fra bunnen og du må ha kunnskap, sa superkokk Ole Martin Alfsen da han holdt inspirasjonskurs for ansatte på Aktivitetskolene i Osloskolen i april. I Oslo har Aktivitetskolene bare 2,50 kroner til mat per elev per dag. Det er for lite, selv for en superkokk, når Inga Marte Thorkildsen og Utdanningsetaten i Oslo Kommune har pålagt dem å følge kostrådene.
10 ansatte fra Sinsen, Ullevålsveien, Ila, Lilleborg og Grünerløkka skole og aktivitetsskole deltok på kurset. Skolene er en del av Geitmyra-prosjektet «Læringsrik mat på AKS» som er støttet av Gjensidigestiftelsen.

Drømmer din skole om å få bedre mat på AKS? Send en mail til [email protected] for mer informasjon om prosjektet og hvordan dere kan delta.