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Konnyaku é um alimento da culinária japonesa muito usada nos cozidos tradicionais como nishime, oden, sukiyaki, ou podemos fazer como salada. Pode ser temperado com qualquer condimento. Rico em fibras e pobre em calorias.
Rico em fibra denominada glucomanan que é considerada dietética. Não é digerida no nosso intestino. Faz limpeza do nosso intestino e evita absorção de gorduras.

Link do vídeo de Como fazer Konnyaku ou Konjac:    • A BATATA QUE EMAGRECE - KONNYAKU OU KONJAC  

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