Лаваш с Творогом и Сыром / Конвертики из Лаваша / Fladenbrot mit Quark und Käse

Лаваш с Творогом и Сыром / Конвертики из Лаваша / Fladenbrot mit Quark und Käse
Всем привет!
Предлагаю вашему вниманию вкусные и сочные конвертики из лаваша с творогом и сыром. Начинка из творога и сыра просто заворачивается в лаваш, а затем порционные кусочки обжариваются на сковороде. Чтобы сэкономить время, не будем формировать каждый конвертик отдельно, а просто свернем рулет и разрежем его на части.

Итак, необходимые ингредиенты для рулета:

Лаваш - 2 листа
Творог - 200 г
Твердый сыр - 130 г
Яйцо - 1 шт.
Укроп - пучок
Соль - щепотка
Растительное масло для жарки
В миску с творогом вбиваем одно яйцо и щепотку соли.
Затем трем твердый сыр на крупной терке и добавляем к творогу.
Мелко нарезаем укроп и также добавляем в массу.
Хорошо перемешиваем сырную массу.
Равномерно распределяем сырную начинку по поверхности лаваша.
Сворачиваем лаваш рулетом.
Затем разрезаем рулет на несколько кусочков.
Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Выкладываем конвертики из лаваша на разогретую сковороду.
Жарим конвертики примерно по 3-5 минут с каждой стороны, до появления красивого золотистого цвета.
Конвертики из лаваша с творогом и сыром готовы. Подавать можно как горячими, так и холодными.

Приятного аппетита!

Hallo zusammen!
Ich präsentiere euch köstliche und saftige Wraps aus Fladenbrot mit Quark und Käse. Die Füllung aus Quark und Käse wird einfach in das Fladenbrot eingewickelt und die portionierten Stücke werden dann in der Pfanne gebraten. Um Zeit zu sparen, werden wir nicht jede Wrap einzeln formen, sondern einfach den Teig rollen und in Stücke schneiden.

Hier sind die benötigten Zutaten für den Teig:

Fladenbrot - 2 Blätter
Quark - 200 g
Hartkäse - 130 g
Ei - 1 Stück
Dill - ein Bund
Salz - eine Prise
Pflanzenöl zum Braten
Das Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel mit dem Quark geben und gut verrühren.
Den Hartkäse grob reiben und zum Quark geben.
Den Dill fein hacken und ebenfalls zur Mischung geben.
Die Käsemasse gut vermischen.
Die Käsefüllung gleichmäßig auf die Oberfläche des Fladenbrots verteilen.
Das Fladenbrot zu einer Rolle einrollen.
Die Rolle dann in mehrere Stücke schneiden.
Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Fladenbrot-Wraps in die heiße Pfanne legen.
Die Wraps etwa 3-5 Minuten pro Seite braten, bis sie eine schöne goldene Farbe bekommen.
Die Fladenbrot-Wraps mit Quark und Käse sind fertig. Sie können sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Guten Appetit!

#лавашрецепт #хачапури #конвертикиизлаваша #ачма #пплаваш