【マスターすれば一生もん♪】ほっこり美味しい京風うどん。めちゃ旨の本格うどんつゆと油揚げの甘煮＜京風きつねうどん＞

【京風きつねうどん】

関西人の大好物、きつねうどん。

うどんと言えば
なんと言ってもうどんのつゆ。

手間と時間をかければ
美味しいものは作れます。

けれど、
家庭で作る時に知りたいのは
ささっと作れる方法。

おうどんって
ささっと作って
手早くほっこりできるのがいいものね。

はい、奥薗流なら大丈夫。

ささっと作って本格的なおいしさになる
うどんのつゆの作り方を紹介します。

油揚げは、奥薗流のレンジ甘辛煮
2分で完成しちゃいます！！

本日のおまけは
もう一つの人気うどん！！

最後まで見てね。

＜作り方＞（2人分）
A） 油揚げ（短冊）･････････2枚
　　砂糖･･････････････････大2
　　醤油･･････････････････大2
　　水････････････････････大4
　　かつお節･･････････････1パック（4g）
B） 煮干し･････････････････2つまみ（10gくらい）
　　昆布（あれば）････････1×5㎝のもの1枚
　　かつお節･･････････････1パック（4g）
　　水････････････････････800㎖
C） 塩････････････････････小1
　　醬油･･････････････････大2
　　みりん････････････････大2
長ネギ（小口切り）････････適量
冷凍うどん････････････････2玉

＊動画では一人分で作っています。

★油揚げのレンジ甘辛煮
   • レンジ2分！作っておけば絶対にうれしい夏の常備菜・油揚げの甘辛煮の作り方  

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