Скачать или смотреть كسكسي زمنى من ريحة اجدادنا تاكل صوابعك وراه- couscous

المطبخ التونسي زكية - يومي - الروتين اليومي - الي زارونا في القناة - فيديو توضيحي من امكم زكية خبرة في الطبخ التقليدي والعصري والسلطات والحلويات وشؤون المنزل
نأمل أن تستمتع بالمشاهدة مع فيديوهات قناتنا.
استمتع واشترك في قناتنا. بعد ذلك، يمكنك العثور على المزيد من مقاطع الفيديو التعليمية المتنوعة في انواع الاطباق والطبخ وكل ما يهم المطبخ طبخ كسكسي بالخروف

ChatGPT
طبخ الكسكسي بالخروف هو واحد من الأطباق الشهية التقليدية في المطبخ المغربي والتونسي. يعتبر الكسكسي واحدًا من أشهر أنواع المعكرونة التي يتم تحضيرها مع مجموعة من المكونات اللذيذة. إليك طريقة تحضير كسكسي بالخروف:

المكونات:

500 غرام من لحم الخروف قطع متوسطة الحجم
2 بصل متوسط الحجم مقطعين إلى شرائح رقيقة
3 حبات جزر متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
2 حبة كوسة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
2 بندورة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الزبدة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
ملح حسب الذوق
500 غرام من الكسكسي
ماء ساخن لطهي الكسكسي
طريقة التحضير:

في وعاء كبير، ضع اللحم مع البصل والتوابل (الكركم، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة) ورشة من الملح. قم بتدليك اللحم بالتوابل حتى يتغلغل فيها، ثم اتركه جانبًا لمدة 30 دقيقة لتتشرب النكهات.

سخّن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. أضف قطع اللحم واقلبها حتى تحمر من جميع الجوانب.

أضف الماء الساخن إلى اللحم، حتى تغطيه بالكامل، ثم أغلق القدر واتركه يطهى على نار متوسطة إلى ناعمة ومطهوة تمامًا. قد تستغرق عملية الطهي حوالي 1.5 إلى 2 ساعة تقريبًا، اعتمادًا على نوعية اللحم.

بعد ذلك، أضف البندورة والجزر والكوسة إلى القدر واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الخضروات.

أثناء ذلك، يمكنك تحضير الكسكسي. ضع الكسكسي في وعاء كبير وأضف قليلًا من الماء الساخن ورشة من الملح. اخلط الكسكسي جيدًا باستخدام يديك للحصول على قوام جيد. اترك الكسكسي جانبًا لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الماء.

قم بتبخير الكسكسي عن طريق وضعه في مصفاة فوق القدر الذي يحتوي على اللحم والخضروات، ثم غطيه بغطاء واتركه يبخر لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الكسكسي ناضجًا ومنفصلًا.

أثناء التبخير، قم بتحضير مزيج الزبدة والقليل من الماء الساخن في وعاء صغير على نار خفيفة.

بمجرد أن يصبح الكسكسي جاهزًا، قم بوضعه في طبق التقديم واستخدم شوكة لفصل حبات الكسكسي عن بعضها البعض.

قم بوضع اللحم والخضروات فوق الكسكسي المفصول، ثم صب مزيج الزبدة الساخن فوق الوجبة.

يمكنك تزيين الكسكسي ببعض البقدونس المفروم أو الحمص المسلوق إذا رغبت.

استمتع بتناول الكسكسي بالخروف اللذيذ! يمكن أن يكون طبقًا رائعًا للتمتع بتجربة طعام شهية ومغربية تقليدية.
شكرا لكم أخوتى في الله على دعمكم المتواصل
https://cuisinetunisiennezakia.blogsp...
راس الحانوت يعني بهرات مخلوطة كراويه وكركم فلفل اسود وملح
اسأل الله سبحانه وتعالى أن يسعدكم وأن يحفضكم من كل شر.امين
المطبخ التونسي زكية - Tunisian Cuisine Zakia "
! ! Abonnez Vous Pour Plus De Recettes
   / @cuisinetunisiennezakia  
هي قناة متخصصة فى الاكلات التونسية الشعبية القديمة والعصرية.
احب ان اقدم وصفات سهلة وسريعة واتمنى ان تنال اعجابكم ويستفيد منها الجميع
وشكرا لكل من يشترك في قناتي ويدعمني لكي استمر واقدم المزيد من الفيديوهات
#TunisianCuisineZAKIA
المطبخ التونسي - Tunisian Cuisine Zakia
تسرنا متابعتكم لنا على مواقع التواصل الاجتماعي :
Facebook : http://www.fb.com/Cuisine.Tunisian
Youtube :    / tunisiancuisinenetofficiel  
طريقة عمل كوسة وبطاطس بالبشاميل
طريقة عمل كوسة وبطاطس
طريقة عمل كوسة نى فى نى
طريقة عمل كوسكوس مغربي
طريقة عمل كوسا محشي
طريقة عمل كوسة محشية لحمة مفرومة
طريقة عمل كوسة مشوية
طريقة عمل كوسة مطبوخة
طريقة عمل كوسة مقلية مقرمشة
طريقة عمل كوسة مسلوقة
طريقة عمل كوسة محشية لحمة مفرومة بالبشاميل
طريقة عمل كوسة لبنية
طريقة عمل كوسة للرضع
طريقة عمل كوسا للرجيم
طريقة عمل كوسة دايت
طريقة عمل كوسة لايت
طريقة عمل كوسا قوارب
طريقة عمل كوسة فى الفرن
طريقة عمل كوسة فرن
طريقة عمل كوسة طبيخ
طريقة عمل كوسة طاجن
طريقة عمل كوسة طاجين
طريقة عمل كوسة صيامى
طريقة عمل كوسة صحية
طريقة عمل كوسة سوتيه
طريقة عمل كوسة سوتيه للرجيم
طريقة عمل كوسة جراتان
طريقة عمل كوسكوس تونسي
طريقة عمل كوسة تركي
طريقة عمل كوسكوس بالخضار
طريقة عمل كوسكوس بالسكر
طريقة عمل كوسة بالبشاميل
طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة
طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة للشيف نجلاء
طريقة عمل كوسة باللحمة والبصل
طريقة عمل كوسة بالبشاميل فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل كوسة بالصلصةtunisian cuisine history
tunisian cuisine wikipedia
tunisian cuisine brick
tunisian cuisine wiki
tunisian cuisine dubai
tunisian cuisine youtube
tunisian cuisine recipes
tunisian cuisine nyc
tunisian cuisine london
traditional tunisian cuisine
tunisian cuisine
tunisian cuisine zakia
tunisia mediterranean cuisine by konemann
tunisian cuisine in dubai
tunisian jewish cuisine
tunisia local cuisine
what is tunisian cuisine like
tunisia mediterranean cuisine
jamila's mediterranean tunisian cuisine menu
tunisia mediterranean cuisine pdf
tunisia sat cuisine
tunisian traditional cuisine
typical tunisian cuisine