یتیمچه تبریزی

مواد لازم :
برای دونفر
گوشت چرخی :۲۰۰گرم
جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
پیاز کوچک رنده شده ۱ عدد
نمک۱ قاشق چایخوری
سیب‌زمینی بزرگ ۱ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوجه ۱ عدد
بادمجون ۱ عدد
فلفل دلمه ۲ برش
فلفل سبز ۳ عدد
سیر ۳ حبه
آب جوش نصف لیوان
رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
دارچین ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری
آب ۳ لیوان


گوشت چرخی رو با پیاز که آبش رو گرفتیم مخلوط می کنیم بعد جعفری و نمک به ان اضافه میکنیم
پیاز و سیب زمینی گوجه فلفل بادمجون حلقه میکنیم
ضخامت باعث نپختن نازکی باعث له شدن غذامون میشه
اول روغن کف تابه میریزیم بعد پیاز چون دیر میپزه بادمجونها رو می‌چینم
بعد از اون سیب زمینی و گوجه در آخر گوشت هارو می چینیم
فلفل دلمه فلفل سبز و سیر هم به اون اضافه میکنم
بعد رب گوجه‌فرنگی با روغن کرمانشاهی تفت میدهیم
و سپس طعم دهنده هارو نمک و فلفل و دارچین اضافه میکنیم
۳ لیوان آب سرد
در گوشه های قبلمه میریزیم که چیدمان غذا خراب نشه
یه نصف لیوان آب جوش
۴۵ دقیقه زمان میبره تا غذای ما حاضر بشه


نوش جان


#یتیمچه#یتیمچه_بادمجان#یتیمچه_کدو#یتیمچه_تبریزی#تاس_کباب #غذای_ترکی#غذای_تبریزی#شام_کم_چرب#غذای_رژیمی#غذای_سالم#
غذای_کم_چرب#غذای_نونی#غذای_خورشتی#غذای_فوری#تاس کباب


لایک کامنت شما کلی منو خوشحال میکنه پس همین الان ❤️بزار


دوستتون دارم مرجاااااااااااااااااااااان 🙏😘