Taralli siciliani glassati

Sono biscotti fantastici i taralli siciliani glassati e aromatizzati al limone! Dentro morbidi e fuori così golosi! Potete consumarli per più giorni , chiusi in un sacchetto per alimenti o in una latta. Ottimi da accompagnare con un liquore, ma in autunno e inverno amo semplicemente pucciarli in un tè caldo!
La tradizione vuole che si preparino il 2 Novembre, e a casa mia non mancano mai nemmeno durante le festività pasquali...ma la verità è che si gustano tutto l'anno con enorme piacere!
Voi li avete mai fatti o assaggiati?

Vi lascio le dosi per circa 35 taralli
Per i biscotti:
1 kg di farina 00
4 uova
170 g di zucchero
250 g di latte
scorza grattugiata di 2 limoni bio
20 g di ammoniaca per dolci
2 pizzichi di sale
150 g di strutto

Per la glassa: 400 g di zucchero a velo e circa 80 g di succo di limone

Leggi la ricetta con tutti i dettagli e i consigli: https://www.vivomangiando.it/recipe/t...