طبق كرات اللحم على طريقة الشيف احمد | MeatBalls Chef Ahmad

مقادير طبق كرات اللحم
بطاطس بيورية
حبة بطاطس كبيرة مسلوقة
رشة فلفل ابيض
رشة ملح
3 ملاعق طعام حليب سائل
ملعقة طعام مايونيز
ربع كوب بازيلا مسلوقة

خلطة كرات اللحم
300 غرام لحم عجل او بقر مفروم ناعم 25% دهن
ملعقة طعام بابريكا
القليل من الفلفل الاسود
ملعقة طعام بقسماط حص ثوم
ملح حسب الرغبة
فلفل احمر جاف ملعقة صغيرة
نصف ملعقة طعام كاتشاب
نصف ملعقة طعام وسترشير صوص
ملعقة طعام بصل مفروم ناعم
حص ثوم

صلصة البصل:
بصلة كبيرة
2 ملعقة طعام زبدة
ملعقة ونصف طعام زيت
2 ملعقة طعام خل العنب الاحمر
ملعقة عام ونصف طحين
كوب مرق لحم
القليل من الفلفل الاسود
ملعقة طعام صلصة الصويا

مرق اللحم ومرق الدجاج
   • مرق الدجاج ومرق اللحم بطريقة سهلة وسر...  

  / chefahmad_allcooking   :انستقرام

فيسبوك:   / chefahmad.allcooking  

طبخ ومطبخ الشيف احمد من مقبلات واطباق رئيسية وحلويات وحسائات ومشاوي ومقالي وعجائن وبيتزا ومحاشي كل هذا تجده على الصفحة الرئيسية هنا
الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق:
   / chefahmadallcooking  

حمل تطبيق شيف العائلة هنا:
https://play.google.com/store/apps/de...


Ingredients of meatballs dish
Mashed potatoes
One large potato boiled
Pinch of white pepper
Pinch of salt
3 tablespoons liquid milk
Tablespoon mayonnaise
1 cup boiled peas

meatballs mix
300 g minced beef or minced veal 25% fat
1 Tablespoon paprika
A little black pepper
1 tablespoon bread crumbs
Salt, to taste
Dry red chili pepper 1 teaspoon
Half tablespoon ketchup
Half a tablespoon and Worcestershire sauce
Tablespoons finely chopped onions
1 garlic clove

Onion Sauce:
1 big onion
2 tablespoons butter
Tablespoon oil
2 tablespoons red grape vinegar
1 1/2 teaspoon flour
A cup of beef stock
A little black pepper
Tablespoons soy sauce

Subscribe to my English channel
   / @chefahmadskitchen