Форшмак из селедки. ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ! Herring Forschmak.

Этот рецепт еще лет 50 назад рассказала соседка нашей бабушки, тетя Роза) С тех пор мы готовим только так) Попробуйте и Вы

соленая сельдь - 2 крупных рыбки или 4-5 филе
яйца сваренные вкурутую - 3 штука
лук репчатый - 1 штука
зеленое яблоко - 1 штука
масло сливочное - 100 грамм
соль, перец, укроп (по желанию)

Сельдь чистим, убираем косточки и измельчаем в мелкую мелкую крошку ножом.
Яйца измельчаем ножом.
Яблоко и лук трем на крупную терку.
Сливочное масло комнатной температуры измельчаем ножом.
Добавляем специи по вкусу и хорошо хорошо перемешиваем.
Вкус должен быть сбалансирован без резкого преобладания селедочного вкуса.
Можно хранить в холодильнике до 3 дней.

This recipe was told 50 years ago by our grandmother's neighbor, Aunt Rosa) Since then, we only cook this way) Try it yourself

pickled herring - 2 big fish or 4-5 fillets
hard boiled eggs - 3 units
onion - 1 unit
green apple - 1 unit
butter - 100 grams
salt, pepper, dill (optional)

Clean the herring, remove bones and finely chop it with a knife.
Shred the eggs with a knife.
The apple and onion grate on a coarse grater.
Crumble the butter at room temperature with a knife.
Add spices to taste and mix well.
The taste should be balanced without a strong predominance of herring flavor.
Can be stored in the refrigerator for up to 3 days.