Скачать или смотреть Cómo HACER un auténtico PUCHERO Andaluz | 🍲 Receta de PUCHERO Sevillano | 🎙️ PODCAST BABYCOCINA

SUSCRÍBETE A NUESTRO CANAL:

   / @babycocina  

🔸 Visita nuestra web BABYCOCINA.COM donde encontrarás cientos de recetas caseras, recetas familiares y recetas para bebés (BLW) y niños.

🔸 CONTACTA con nosotros:


hola@babycocina.com


Papá y Mamá Cocina os contamos en este PODCAST cómo hacer la auténtica receta de puchero andaluz, también conocido cómo puchero sevillano.


Ingredientes:


500 g de Garbanzos
1 Pollo campero
250 g de Morcillo de Ternera
1 Hueso de Jamón
1 trozo de Tocino Fresco Ibérico
1 trozo de Tocino añejo
1 trozo de Espinazo Salado
1 trozo de Costilla de cerdo salada
1 Hueso Blanco Salado
1 Puerro
2 Patatas
2 Zanahorias
1 rama de Apio
Lo que admita la olla de agua Agua
(opcional) Sal


0:00:00 Presentación
0:02:24 Ingredientes
00:07:25 Paso a paso
0:09:24 Cómo espumar el puchero
0:10:30 ¿Por qué se espuma el puchero?
0:11:00 ¿Cuándo espumar el puchero?
0:11:20 Tiempo de cocción del puchero andaluz
0:13:40 ¿Cómo hacer más caldo de puchero?
0:16:47 ¿Cómo se prepara la pringá del puchero?
0:18:15 Canción de despedida