Скачать или смотреть Soufle de Verduras

Otra videoreceta para que puedan aprovechar al máximo las verduras que tienen en casa. Yo hice este souffle de verduras 🥔🥒🥕 con lo que traía el bolsón de Agroprimavera. Pueden innovar y usar lo que más les guste. ¡Y no lleva harinas así que es súper liviano!

👉Ingredientes:
300 gramos de papas en rodajas finas 🥔🥔🥔
300 gramos de zapallitos en rodajas 🥒🥒🥒
300 gramos de zanahorias en rodajas 🥕🥕🥕
300 gramos de cebolla en aros
50 gramos de queso de máquina 🧀🧀
100 gramos de queso rallado
200 gramos de crema de leche
3 huevos 🥚🥚🥚
1 cucharada de polvo de hornear
Sal, albahaca
Aceite de oliva
Perejil fresco

👉Preparación:
🍀Bate los huevos y agrega el queso de máquina en cubos y el queso rallado.
🍀Añade la crema de leche, el polvo de hornear, la sal (poca) y la albahaca. Pica el perejil.
🍀Mezcla bien y echa poco a poco las verduras: papas, zapallitos, zanahorias y cebollas.
🍀Cuando esté todo integrado vuelca en una fuente (yo uso de vidrio) previamente aceitada.
🍀Condimenta un poco más y lleva al horno eléctrico en mi caso, puede ser a gas hasta que se cocinen las verduras y cuajen los huevos y el queso. ¡Y listo!

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