ขนมปังเดนิชลูกเกด อร่อย หอมหวาน ลงตัว

สวัสดีค่ะ

คลิปนี้ แม่โดนี่ ชวนทำขนมปังเดนิชลูกเกด ฝึกทานกับชากาแฟเป็นอาหารว่างอร่อย หอมเนยหวานอ่อนๆ ลงตัวเข้ากันกับลูกเกดมากค่ะ เพื่อนลองทำดูนะคะ

ส่วนผสม
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาลทรายแดง 25 -30 g
น้ำเย็นจัด หรือนม 75 g
ยีสต์ 6 g Instant yeast
แป้งเค้ก 100 g
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 145 g
เกลือ 4 g
เนยจืดนิ่ม 30 g
นมผง 15 g
ลูกเกดดำ 50 g (เพิ่มตามชอบ)
ลูกเกดเหลือง 40 g (เพิ่มตามชอบ)
เนยจืดนิ่ม สำหรับทาแผ่นแป่ง 100 g
น้ำตาลโรยหน้า ตามชอบ

ฟอร์ยรองอบ เบอร์ 1345 (3217)

อุ่นเตาก่อนอบ อย่างน้อย 10 นาที
อบไฟ 180° 20 นาที หรือจนสีสวย
ไฟบนล่าง เวลาแล้วแต่เตาแต่ละบ้านนะคะ
วิธีทำตามคลิปเลยค่ะ 😊

Ingredient
1 egg
Brown sugar 25-30 g
Cold water 75 g
6 g yeast
100 g cake flour
4 g Salt
All Purpose Flour 145 g
Unsalted butter, softened 30 g
15 g powdered milk
black currant 50 g
40 g ellow raisins
Unsalted butter for spreading between the dough sheets 100 g
Sprinkle sugar as desired

หวังว่าคลิปนี้จะมีประโยชน์กับเพื่อนนะคะ