Александр Ильин. Декомплектация и разделка сырья. Запись вебинара от 16.06.21

Описание к видео Александр Ильин. Декомплектация и разделка сырья. Запись вебинара от 16.06.21

Запись вебинара посвященного механизмам декомплектации. ✔️

Такой документооборот позволяет детально рассмотреть процесс производства, во время которого товар разбирают на составляющие компоненты: к примеру, яйцо — на белок и желток, курицу — на грудку, голени и бедра.

Благодаря нововведениям системы, теперь можно задать процент себестоимости, и он будет использован по умолчанию в документах декомплектации. Также доступна установка теоретических закупочных цен получаемых ингредиентов.

🎤 Спикер: Александр Ильин — консультант, адепт r_keeper, активный участник форумов и руководитель новосибирского офиса компании «Карбис».

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео