葱烩海参 简单家常菜的做法 Cooking Sea Cucumbers with Green Onion

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怎样发海参？   • 怎样发海参？用海参做菜不难  发好海参是关键 How to Soak an...  

葱烩海参的步骤：
1，发好的海参解冻后稍微冲洗一下 （因为以前发的时候已经洗干净了）
2，准备一些蒜，姜，葱
3，将海参一分为三
4，准备些猪肉馅
5，材料备齐后，锅中放少许油，5 成热
6，放入蒜，姜，肉馅拌匀翻炒
7，放葱扁香再放少许水
8，加入少许盐，酱油，胡椒粉
9，煮开后 海参入锅
10，发好的海参是熟的 不需要煮很长时间
11，煮5分钟出锅，简单美味的家常菜就做好了


海参营养价值高，含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇；含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富；含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高；海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力；含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等
食用功效有调整机体免疫力：常吃海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。
并适当地延缓衰老：海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料，含有长寿因子、抗老因子。具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。
还有抗癌护心脏：海参中所含的硒、海参皂苷等能抑制癌细胞的生长与转移,具有明显的抗癌作用。做化疗的人需要经常食用海参。