CÁCH LÀM SIRO DÂU ĐỂ ĐƯỢC LÂU #62/Loan Trương

#Cach_lam_siro_dau #sirodau #cachlamsirodaudeduoclau #sirodautam #dâu_tằm #dautam #dautamdalat

#loantruong #62

CÁCH LÀM SIRO DÂU TẰM ĐỂ ĐƯỢC LÂU
Món này rất đơn giản nhưng có rất nhiều công dụng, vừa giải nhiệt mùa hè vừa tốt cho sức khỏe.
Dâu mua về rửa sạch 3 đến 4 nước, ngâm nước muối loãng và rửa lại .
Mình thường áp dụng tỷ lệ 6kg dâu với 1kg đg. Bạn nào thích ngọt thì cho 2.5kg đường. Ngâm khoảng 30 phút cho đường tan, thỉnh thoảng xóc lên cho đg mau tan rồi bật bếp đun. Mình thấy 1 số công thức hướng dẫn ngâm dâu vài ngày mới chiết nc dâu. Tuy nhiên, làm cách đó các bạn dễ gặp rủi ro vì nếu dâu chưa sạch, hoặc lọ chưa sạch dâu dễ bị lên men rượu. Cho nên mình thường ngâm đường tan rồi đun luôn. Khi ấy, dâu còn tươi cho ra màu siro rất đẹp.
Dâu và đường sôi 10 phút cho thêm chút muối tinh. Lúc này bạn nào muốn lấy siro có thể thu hoạch đc. Phần quả dâu và nước còn lại đun lửa nhỏ vừa thêm 1,5-2gio nữa.

Để siro dâu nguội hẳn mới cho vào lọ thủy tinh khô sạch. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
Siro dâu dùng giải khát, làm kẹo dẻo hoặc làm bánh thạch. Làm Mứt dâu phết bánh mỳ, ăn với sữa chua hoặc làm bánh gato hoa quả cực ngon.


Chúc mọi người thành công


Hãy like và đăng ký kênh để theo dõi những video mới của loan nha.
Video được công chiếu vào lúc 20h tối thứ 3,5&7 hàng tuần.