Скачать или смотреть Домашні круасани як у пекарні | Покроковий рецепт

У цьому відео показую покроковий рецепт ідеальних домашніх круасанів. Вони виходять хрусткими зовні, ніжними та повітряними всередині, з правильними шарами, як у хорошій пекарні. Детально пояснюю всі етапи роботи з тістом, щоб круасани вийшли навіть з першого разу.
Цей рецепт підійде як для початківців, так і для тих, хто вже пробував пекти круасани, але не отримував бажаного результату. Ви дізнаєтесь, яку муку обрати, як правильно працювати з маслом, скільки разів складати тісто і як досягти ідеальної текстури без зайвих складнощів.
Готуйте разом зі мною справжні домашні круасани, які за смаком не поступаються пекарні, а за ароматом перевершують будь-яку покупну випічку.

Рецепт:
Тепла вода 600 мл
Дріжді 40 грам
Цукор 1 ст.л
Сіль 1 ст.л
Олія 50 мл
Борошно 1 кг +-
Масло або маргарин 350-370 гр.