巴斯克焦香芝士蛋糕/ Basque Burnt Cheese Cake| MASAの料理ABC

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它是參考西班牙的起司蛋糕
它的特色是顏色表面很黑
但是口味非常的香!
做法非常的簡單
剛好這個季節有聖誕節還有跨年
烤一個蛋糕送給人家
還是跟家人或朋友一起
享受也很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

巴斯克焦香芝士蛋糕/バスクチーズケーキ
[6" x 1個]
乳酪 Cream cheese—350g
砂糖 Sugar—90g
雞蛋 Egg—3個
低筋麵粉 Cake flour—15g
鮮奶油 Heavy cream—300cc

[7" x 1個]
乳酪 Cream cheese—500g
砂糖 Sugar—150g
雞蛋 Egg—4個
低筋麵粉 Cake flour—20g
鮮奶油 Heavy cream—400cc

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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：[email protected]

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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