बेसन के चिल्ले की स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली सब्जी

बेसन के चिल्ले की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली सब्जी है। अगर घर में कोई हरी सब्जी नहीं है या कुछ अलग तरह की सब्जी खाने का मन करे तो इसे जरूर बनाएं, इसे चावल या रोटी दोनो के साथ मजे से खाया जा सकता है।
इसे बनाने की विधि:-

1. पहले बेसन का चिल्ला बना ले। उसमे लगने वाली सामग्री-: बेसन 100gm, काली मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच, हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच, जीरा पाउडर 1/4, एक चुटकी हींग, सरसो तेल 2 चम्मच, नमक स्वाद अनुसार,
2. उसके बाद सब्जी के लिए ग्रेवी बनाएं:-ग्रेवी के लिए सामग्री:- 2 बड़ा साइज प्याज स्लाइस किया हुआ, 2 टमाटर स्लाइस, 10-12 लहसुन कली, अदरक 1 इंच, हरी मिर्च 5 पीस, धनिया पाउडर एक चम्मच, जीरा पाउडर आधा चम्मच, काली मिर्च एक चौथाई चम्मच, लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच, हल्दी आधा चम्मच, नमक स्वाद अनुसार, गरम मसाला पाउडर एक चम्मच, दही 2 चम्मच

3. तड़का लगाने की सामग्री:- सुखी लाल मिर्च 1, तेज पत्ता 2/3 पीस, सबूत जीरा 1चम्मच, एक चुटकी हींग,सरसो तेल 2 चम्मच, पानी आवश्यकता अनुसार