Saftig, grillet flæskesteg m. sprød svær i kuglegrill - Perfekt, grillet flæskesteg - Opskrift # 236

Super nem metode til at grille en flæskesteg saftig og med ultrasprød svær! Det kræver ikke andet end en god flæskesteg, en kuglegrill + kul og et stegetermometer! Vi serverer vores i flæskestegsburgere, men du kan selvfølgelig også servere med sovs og kartofler :-)

Til en flæskesteg på 1,5 kg:
1,5 tsk salt
Stegetid: ca. 1 time og 15 minutter v. indirekte varme

Tilbehør til flæsestegsburgere:
- burgerboller
- dijonnaise (mayonnaise blandet op med lidt dijonsennep)
- æbletern vendt med frisk citronsaft (giver syre til burgeren)
- feldsalat
- syltede agurker i skiver
- frisk karse

Hviletid: 20 minutter
Kernetemperatur på grill: 63 gr. C
Kernetemperatur efter hviletid: ca. 69 gr. C

Go' fornøjelse og appetit!

Musik:
Bitters at the Saloon
YouTube Royalty Free Music