LA RACCOLTA DEL KAKI. ALCUNE UTILI INDICAZIONI

LA RACCOLTA DEI FRUTTI DI KAKI. ALCUNE UTILI INDICAZIONI
La raccolta del kaki è una operazione colturale molto delicata, deve essere eseguita con molta cura e attenzione.
Il video ritrae le fasi più importanti mettendo in evidenza alcuni accorgimenti da adottare.
Sono consigliate le forbici, con lama corta, ricurva e punta arrotondata perché permettono di tagliare all’interno della cavità peduncolare del frutto, evitando di danneggiare l’epidermide.
La raccolta per torsione dei frutti, con le mani, è sicuramente il metodo più veloce. Occorre prestare attenzione alle porzioni dei peduncoli che restano attaccate al frutto, in seguito allo strappo, poiché potrebbero pungere altri frutti durante la movimentazione.
Il trasposto dei frutti dal campo al magazzino di lavorazione può essere eseguito in bins o ancora meglio in pratiche e maneggevoli cassette di circa 30 kg.