Rahmflecken Thermomix®TM5

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Hier noch das leckere Rezept für euch:
500 g Mehl
75 g flüssigen Natursauerteig
15 g Hefe
2 1/2 Tl Salz
320 g Lauwarmes Wasser
alles 1 Min. auf der Teigknetstufe kneten

Den Teig mind. 1/2 Std. gehen lassen

200 g Schmand
200 g Saure Sahne
miteinander vermischen

Aus dem Teig ca. 8 Flecken ausrollen, mit dem Schmand gemisch bestreichen, nach belieben mit Speck, Käse, Zwiebeln belegen
220 Grad O/U Hitze ca 20 Min. backen,
danach mit Schnittlauchröllchen verschönern.

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