KRÉMLEVESEK: Zeller krémleves

Sziasztok!
Mivel közeleg a tél, így rámtört a leves ehetnék és mivel imádom a kérmleveseket, így úgy döntöttem megosztom veletek néhány kedvenc receptemet. A sort a zeller krémlevessel kezdjük, ami nem csak hogy isteni finom, de még a lelkedet is felmelegíti evés közben.
A recept, mint mindig, most itt a leírásban és a Discordunkon is megtalálható és hogy ha szeretnétek minket élőben főzni látni, minden héten, szombaton 1 órától FőzőShow a Twitchen, aminek a linkje itt lentebb szintén megtalálható.
Puszi!
Eszti

#milegyenakaja #finiésgyors #krémlevesek #zellerkrémleves #foodporn

PDF Recept itt: Discord:   / discord   #milegyenakaja szoba

Ha Eszti és Roli's cuccokra vágysz, itt nézz körül! https://store.streamelements.com/eszt...

Facebook:   / esztiesroli  
Insta: @esztiesroli
Twitter: @esztiesroli
Twitch:   / esztiesroli  

Music by: Neffex -    / neffexmusic  
StreamBeats -    • Path Less Traveled  


Zeller krémleves

Hozzávalók:

1 nagy fej zellergumó
1 csomó zeller szár
1 közepes vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 zöldségleves kocka
só
bors
olaj
friss petrezselyem
10 gr vaj

Elkészítés:

1. A zellergumót tisztítsuk meg és vágjuk kisebb kockákra, tegyük ugyan ezt a zeller szárral is. A
hagymát érdemes apróbbta felaprítani a fokhagymával együtt.
2. Egy lábasban melegítsünk fel 1-2 evőkanálnyi olajat, majd dinszteljük meg a hagymát. Ezután
jöhet bele minden más zöldség, amiket szintén dinszteljünk le. Öntsünk mindent nyakon annyi
vízzel ami éppen ellepi és közepes lángon, adjuk hozzá a leves kockákat és ízlés szerint borsot majd
félig lefedve addig főzzük, amíg azöldségek meg nem puhulnak.
3. Miután megpuhultak a zöldségek, vegyük le a tűzről adjunk hozzá ézlés szerint friss
petrezselyemzöldet és botmixerrel krémesítsük. Hozzá adott forrásban lévő vízzel beállíthatjuk a
sűrűségét a levesnek. Ízlés szerint ízesítsük és adjuk hozzá a vajat, majd addig keverük, amíg a vaj
el nem olvad. Ízlés szerint készíthetjük tejszínnel, fokhagyma nélkül, krumplival vagy
zöldfűszerekkel. Mindenki másként szereti.
4. Levesbetétnek én sajtot és tökmagot szoktam hozzá tálalni, de itt is kísérletezzünk nyugodtan.