Прошутто Лазанья с блинчиками

Прошутто Лазанья с блинчиками

lasagna al prosciutto - это лазанья, в которой соус болоньезе не используется, а используется
вареная ветчина, бешамель и сыр. В этом рецепте вместо пасты
для лазаньи мы используем блинчики из макарон.
Посмотрим, как делать все, от крепов до бешамеля.

Ингредиенты
500 мл бешамеля
5 блинов
200 г вареной ветчины
100 грамм сыра на ваш выбор
100 грамм пармезана

Для этой лазаньи начинаем готовить блины.
Используйте 2 яйца и 3 столовые ложки муки.
Смешайте два яйца с мукой, а затем постепенно добавьте стакан нежного молока.
чтобы достичь плотности, которую я показываю на видео.
Используйте сковороду на среднем огне, хорошо нагрейте, но не слишком сильно, смоченную небольшим количеством масла.
делайте по одному крепу за раз, как я показываю на видео.
Теперь бешамель

500 мл молока
30 грамм муки
30 грамм растительного масла
соль
мускатный орех

Кипятите молоко.
В миску насыпьте 30 г муки с 30 г растительного масла.
Смешивать.
Когда молоко почти закипит, добавьте растительное масло и муку.
Помешивайте несколько секунд, пока молоко не закипит.
Бешамель готов.

А теперь порежем любимый сыр и ветчину.
мы начинаем с круглой формы, куда мы кладем бешамель и делаем смешанные слои, пока не достигнем
Высота половинки кастрюли.
последним ингредиентом выше будет сыр.
Запекать в горячей духовке при 180 градусах 25 минут