Скачать или смотреть Come cuocere senza rovinare una COSTATA IN PADELLA? Ricetta di Chef Max Mariola

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Oggi ti porto una goduria vera: la costata in padella cotta a regola d’arte! Un bella costata di manzo come solo il vostro Chef Max Mariola sa fare! In questo video te faccio vede' come cucinare la costata di manzo in padella, ben disossata, rosolata nel burro chiarificato con tutte le erbette buone che profumano de balcone de casa e te fanno venì l’acquolina solo a guardalle. #costata #bistecca #carne #manzo #adv

Se ti stai chiedendo come cuocere la costata in padella senza rovinarla, stai nel posto giusto: ti racconto tutto per bene, ti faccio vedere il punto giusto di cottura, la rosolatura perfetta e pure come preparare la salsa al tartufo con panna ed erbette, per trasformare sta costata di manzo in padella in un piatto da ristorante stellato… ma fatto a casa tua!

La carne dev’esse bona, eh! Io ho usato una bella costata di manzo disossata, scelta bene, con il grasso giusto che in padella se scioglie e diventa poesia. E che profumo regà… ti viene voglia di apparecchiare subito la tavola!

È una ricetta perfetta se cerchi come fare la costata in padella o vuoi vedere la cottura della costata disossata in padella o, più semplicemente, se vuoi fare felici tutti a cena con una bistecca senz’osso in padella cotta come Dio comanda.

Daje, guarda il video, impara la tecnica, e fammi sapere come ti viene. E ricorda: mangiare bene è il modo migliore per volersi bene! Daje!


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🔥 PREPARAZIONE:
00:00 COSTATA IN PADELLA
00:52 INGREDIENTI
01:27 PREPARIAMO GIÀ LA SALSA
03:45 COTTURA DELLA CARNE IN PADELLA
09:41 RUSULTATO FINALE
10:20 SCALOPPIAMO LA CARNE
10:55 MOMENTO ASSAGGI
11:21 FACCIAMO UN BRINDISI
12:07 IMPIATTAMENTO
13:03 ASSAGGIAMO DI NUOVO

👨🍳 INGREDIENTI:

Costata disossata di manzo
Burro chiarificato
Burro normale
Tartufo nero
Cipolle
Aglio
Salvia
Rosmarino
Panna fresca
Sale
Pepe


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