Thermomix® TM31® / TM5® - Christstollen

Heute möchte ich mit euch den besten Christstollen für mich mit euch backen. ;-)
Er gehört einfach zu der Weihnachtszeit dazu und mit dem Christstollen lass ich langsam die Weihnachtsbäckerei in unserem Hause einläuten. ;-)
Der Stollen soll vor dem Verzehr ca. 3-4 Wochen verpackt ziehen können, somit kann er sein Aroma richtig entfalten. :-)
Viel Spaß beim Nachbacken, eure Zaubernixe Sybi. ;-)

In Facebook findet ihr mich in der Gruppe:   / 540764559458675  
oder in Facebook auf meiner Seite:   / ibung  
Jetzt auch in Instagram unter:   / reibung  

Christstollen a la Sybi
Zutaten:
Abrieb einer Bio Zitrone
50g Orangeat
50g Zitronat
80ml Rum
250g Sultaninen
100g Mandeln, gestiftet
500g Weizenmehl Type 405
200g Milch
1 Ei
150g Zucker
1 Hefe
1 Prise Salz
250g Butter
1 Päckchen Christstollen Gewürz, 7,5g
80g Butter und Puderzucker
Zubereitung, wie im Video.