手打ちうどん 作り方

Описание к видео 手打ちうどん 作り方

材料は中力粉と塩と水だけ！　わずかこれだけの材料だけで奇跡の美味しさが生まれます。
★チャンネル登録お願いします！    / oi8oi  

【手打ちうどんの作り方】
１、塩と水を合わせてよくまぜる。
２、中力粉をふるいにかけて１を半量合わせて指でまぜる。
３、残りの１を加えて指でまぜ、ラップをかけて５分置く。
４、しっかりこねていく。
５、袋に入れ足でふんでいく。
６、生地を丸めてラップをかけ一時間置く。
７、生地を広げていき、３ミリ厚になったらたたんで３ミリ幅に切り分ける。
８、お湯をわかして１０～１５分茹で冷水で洗って食べる。

【材料】
・塩：25g
・水：215g
・中力粉：500g

【メモ】
・季節により塩と水の量が若干変化します。

★チャンネル登録お願いします！    / oi8oi  
★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K
★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie
★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So
★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe
★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео