Скачать или смотреть Pavlova Cake | Low Carb | Keto Diet

____________________
INGREDIENTS:
3 Egg Whites (at Room t°)
7 Tbsp (140 g) Erythritol
1 Tbsp (15 ml) Vinegar
1/3 Tsp Xanthan Gum
1/3 Tsp Salt

3 Egg Yolks
2 Tbsp (40 g) Erythritol
150 ml Heavy Cream
1/4 Tsp Xanthan Gum

80 ml Whipped Heavy Cream
½ Tbsp (10 g) Erythritol
1/4 Tsp Xanthan Gum
Vanilla

30 g Hazelnuts
4-5 Tsp Apricot Jam

Bake at 194°F/90°C for 90-120 min

____________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яичных белка (комнатной температуре)
7 ст. л. (140 г) эритритола
1 ст. л. (15 мл) уксуса
1/3 ч. л. ксантановой камеди
1/3 ч. л. соли

3 яичных желтка
2 ст. л. (40 г) эритритола
150 мл жирных сливок
1/4 ч. л. ксантановой камеди

80 мл взбитых жирных сливок
½ ст. л. (10 г) эритритола
1/4 ч. л. ксантановой камеди
Ваниль

30 г фундука
4-5 ч. л. абрикосового джема

Выпекать при 194°F / 90°C 90-120 мин.