Скачать или смотреть Resep Bakso Ikan Tenggiri tanpa mesin tapi hasilnya bisa kenyal beserta kuah yang gurih dan sambal

Resep bakso ikan tenggiri ala rumahan yang pembuatannya tanpa mesin, simple tapi hasilnya bisa lembut, kenyal beserta kuahnya yang gurih, lezat dan sambalnya yang segar. Berikut bahan, bumbu dan langkah pembuatannya :

Bahan dan Bumbu Bakso Tenggiri :
Ikan tenggiri 1 kg
Lada 1 bungkus
Garam ½ sdm
Kanji 1 ½ sdm

Langkah pembuatan Bakso Tenggiri :
1. Fillet ikan tenggiri, lalu 1 kg daging ikan tenggiri yang sudah difillet pindahkan ke wadah atau cobek
2. Tambahkan garam ½ sdm
3. Tambahkan juga lada 1 bungkus, uleni atau ulek bumbu dan daging ikan fillet sampai tercampur rata
4. Lanjut tambahkan kanji 1½ sdm dicampur sampai merata
5. Bentuk adonan bakso jadi bulatan dengan tangan
6. Rebus bakso ikan di air mendidih sampai mengapung setelah itu tiriskan

Bahan dan Bumbu Kuah Bakso Tenggiri :
½ sdm garam
1 bungkus Masako
1 bungkus lada
5 siung bawang putih
Jahe 1 ruas jari
Air 800 ml
Minyak secukupnya

Untuk Taburan Kuah :
5 siung bawang merah
2 batang daun bawang

Langkah pembuatan Kuah Bakso Tenggiri :
1. Siapkan cobek masukkan ½ sdm garam, 1 bungkus lada, 5 siung bawang putih, jahe 1 ruas jari kemudian di uleg
2. Siapkan wajan, masukkan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah diuleg tadi sampai aroma bumbu keluar atau matang
3. Siapkan panci tambahkan air 800 ml, rebus hingga mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi
4. Lanjut masukkan bakso ikan
5. Tambahkan Masako 1 bungkus lalu tunggu beberapa menit sampai matang
6. Rajang 2 batang daun bawang dan 5 siung bawang merah, lalu masak bawang merah untuk membuat bawang goreng sebagai taburan bersama daun bawang pada kuah bakso tenggiri
7. Koreksi rasa jika kurang bisa tambahkan garam atau Masako, jika kuah sudah dirasa enak lanjut sajikan

Bahan dan Bumbu Sambal :
1 sdt gula
½ sdt garam
1 Bawang putih
5 cabe rawit
2 sdm saos tomat
¼ Jeruk nipis
Air secukupnya

Langkah pembuatan Sambal :
1. Siapkan cobek masukkan ½ sdt garam, 1 bawang putih, 1 sdt gula, 5 cabe rawit lanjut diuleg sampai semua bumbu tercampur rata
2. Taruh sambal yang sudah jadi ke mangkok lalu tambahkan 2 sdm saos tomat
3. Kemudian tambahkan air secukupnya
4. Kemudian tambahkan ¼ jeruk nipis peras
5. Aduk sambal hingga tercampur rata, lalu sajikan

Tag
resep bakso ikan tenggiri,resep bakso ikan tenggiri lembut dan kenyal,resep bakso ikan tenggiri kenyal,resep bakso ikan tenggiri untuk jualan,resep bakso ikan tenggiri dan kuahnya,resep bakso ikan tenggiri 1 kg,resep kuah bakso ikan tenggiri,cara membuat bakso ikan tenggiri dan kuahnya,cara membuat bakso ikan tenggiri yang empuk dan kenyal,cara membuat bakso ikan tenggiri yang enak,cara membuat bakso ikan tenggiri kenyal,cara membuat bakso ikan tenggiri yang kenyal

#resepmasakan #resepmasakanseharihari #resepbakso