Como fabricar a linguiça Campeira do RS!

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🟢 Nessa receita você vai precisar:

✅ 800g de carne bovina de primeira
✅ 200 g de gordura bovina
✅ 25 g de sal de cozinha
✅ cheiro verde a gosto ( salsinha e cebolinha)
✅ 100 ml de água gelada
✅ 4 dentes de alho

Se preferir uma linguiça mais magra, diminua a gordura a seu gosto, essa porcentagem é para ser assada!