Скачать или смотреть 黄金比率で作る『基本のマドレーヌ』のレシピ／しっとり焼ける・初心者でも失敗なし！

初めてトライするお菓子でも失敗知らず。そんな素材の配合が、「黄金比率」です。今回紹介するのは「基本のマドレーヌ」。

香ばしく、ぷっくりと焼き上がった姿は、かわいらしさ満点です。
たっぷりのバターとはちみつのおかげで、しっとり、リッチな風味に。


■材料　12個分・6個取りのマドレーヌシェル型2回分
バター……90g
卵……2個
砂糖……60g
はちみつ……20g
薄力粉……100g
ベーキングパウダー小さじ1/2

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料理／荻田尚子　撮影／福尾美雪　編集／磯谷亮太

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