Скачать или смотреть Como Hacer Buñuelos Rellenos de Queso | Receta Tradicional

¡Buñuelos rellenos de queso para fin de año! 🎉 | Receta tradicional colombiana

¡El fin de año está aquí y no hay mejor manera de celebrar que con unos buñuelos doraditos, crujientes y con un relleno de queso irresistible! Aprende paso a paso esta receta tradicional que encantará a toda tu familia.

📝 Ingredientes principales:

375 g de queso rallado (cuajada o queso costeño)
165 g de fécula de maíz
165 g de Colmaíz
80 g de almidón de yuca
80 g de azúcar
6 g de polvo para hornear
Queso mozzarella para el relleno
Agua o leche para ajustar la masa
Aceite para freír

👩‍🍳 Preparación rápida:

1. Mezcla los ingredientes secos con el queso rallado.

2. Agrega agua o leche poco a poco hasta obtener una masa suave y manejable.

3. Forma bolitas con queso mozzarella en el centro, bien cubiertas.

4. Calienta el aceite a 130 °C. Verifica que una bolita de masa suba en 15 segundos.

5. Fríe a fuego bajo hasta que estén dorados y girando solos.

✨ Crujientes por fuera, suaves por dentro y con un corazón de queso derretido. ¡Son perfectos para compartir en Navidad, Año Nuevo o cualquier celebración especial!

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