Le Tasty Burger selon Chefounet

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Les ingrédients de la recette :

Mon marché pour 4 personnes :
600 g Viande hachée 20% de MG
Sel fumé
Piment d’Espelette,
1 cuillère à café de poudre d’oignon frit
1/2 cuillère à café d’ail semoule
4 buns
2 tomates mures style olivette en saison
100 g de salade mélangée iceberg, trevise
60 g de pickles d’oignons rouge
80 g de fines tranche de panceta (8 tranches)
8 tranches de Cheddar

Sauce Tasty :

Préparation : 20 minutes. Pas de cuisson. Coût : *** Difficultés : **

Les ingrédients pour 4/6 personnes :
1 oeuf entier
2 cuillères à soupe de moutarde américaine (type frenchies)
200 ml d’huile de colza
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
1/2 cuillère à soupe de sirop de canne ou de miel
1 cuillère à soupe d’oignon frit en poudre
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à soupe de paprika doux
1/2 cuillère à café de poivre noir fraichement moulu
1/2 cuillère à café de sel
Quelques gouttes d’arôme de fumée liquide Grillstone (sur le web)