【高麗菜正夯！】真材實料的高麗菜丸子！

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#高麗菜丸子 最近的高麗菜好好吃喔!🥰
#鹽巴一勺即可重量就差不多5g是一勺小湯匙🥄
我都是除了炒菜以外還會想著可以隨意想些作法來玩
高麗菜丸切開來就是滿滿高麗菜，很有營養喔! 😃
而且你可以當正餐、便當，小朋友想吃零食也可以用這個給他們
我覺得台灣農民種的菜都很好吃，大家可以多支持喔🥳
而且自己多煮菜也比較健康嘛! 哈哈

✅食材：
高麗菜 750 克、蛋一顆、鹽(約5g)、胡椒鹽、五香粉少許
紅蘿蔔絲適量、麵包粉、低筋麵粉 150 克、蔥兩支

✅作法：
▶高麗菜切成細細絲狀，然後加入一勺鹽抓均勻
▶將鹽抓均勻後，擰乾高麗菜水分，並可搭配一些蘿蔔絲配色
▶加入胡椒鹽、蔥花、蛋一顆、五香粉，調味料都少許拌勻
▶接著加入低筋麵粉 150 克，繼續拌勻
▶準備一些麵包粉，將高麗菜餡料捏出一致的大小後沾裹
▶記得大小都要一致，避免丸子受熱不均勻
▶慢慢下油鍋後，觀察並適當的翻面，外層酥黃、觸感有些硬便差不多
▶最後起鍋時將火開大，將食材逼油出來再撈起即可完成 顯示較少內容

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