【大師的菜·又見川菜】回歸老派傳統川菜的最初模樣！ 10位人均年齡70歲川菜大師傳承川菜本味！

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【大師的菜·又見川菜】回歸老派傳統川菜的最初模樣！ 10位人均年齡70歲川菜大師傳承川菜本味！
大家好，提起川菜，大家的第一印像都是麻和辣，其實在傳統川菜的口味相當豐富，號稱百菜百味。
然而現在社會的“快”和“新”，讓我們很多傳統的文化正在慢慢消逝。為了將手藝傳承下去，「大師的菜」探訪了10位人均年齡70歲的川菜大師，每人做一道傳統菜，用相機記錄下這具有歷史責任感的過程。
我們立足傳統也擁抱未來，深耕挖掘每個地方傳統美食！
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