Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια - MAKE FOOD

Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια - MAKE FOOD

300 γρ. κοτόπουλο φιλέτο
300 ml κρέμα γάλακτος ελαφριά 12%
5 μανιτάρια
Μισό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.γ. θυμάρι φρέσκο ή ξερό
Λίγο βούτυρο Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Μαγειρεύουμε με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και σε λίγες περιπτώσεις όπου απαιτείται με βούτυρο.

Στην παραπάνω συνταγή αυτό που προσέχουμε είναι πως θα ψήσουμε το κοτόπουλο.
Βασικό μας μέλημα είναι να μην το στεγνώσουμε. Το κοτόπουλο θα πρέπει να φτάσει στην εσωτερική θερμοκρασία των 70 βαθμών κελσίου. Για το λόγο αυτό δύο είναι τα βασικά που πρέπει να κάνουμε. Το ένα είναι η θερμοκρασία ψησίματος να είναι μέτρια προς δυνατή και το δεύτερο πολύ λίγο ελαιόλαδο.

Μουσική: Martin Rose - Riding on
From Filmora

#MAKEFOOD
#Κοτόπουλο
#Chicken
#Μανιτάρια
#Κρέμα γάλακτος
#makefood

https://bit.ly/3guXwFC