Скачать или смотреть CÓMO FERMENTAR SODAS NATURALES // ¿QUÉ ES LA FERMENTACIÓN SALVAJE? 🫧

¡Hola hola!!! ¿Cómo están? Yo muy feliz de compartirles esta deliciosa receta de soda de higo que está ideal para atravesar el verano jejeje 🥂
Les cuento que he estado experimentando fermentar sodas o refrescos naturales con otras frutas y ni una me ha gustado tanto como la de higo! Y es por cómo el sabor del fruto (o más bien de la flor!) realmente se encapsula en la soda!
Próximos videos: soda de jengibre (ginger beer), fermentación del tempeh, sidra de manzana, VINO de higooo!!! (como esta soda pero con % alcohólico) y muchos más... no sé en qué orden, pero ya están en plena fermentación y edición 🫧📹🎞️👩🏽‍💻
Nos vemos en Instagram para seguir sembrando y fermentando!!! Les dejo abajo las ligas a mis perfiles y algunos recursos útiles como libros de fermentación, materiales y herramientas (como frascos y esas cosas). Saluditos!!! No olviden contarme qué tal en los comentarios 💬💚

CAPÍTULOS DE ESTE VIDEO:
0:00 intro
1:29 qué es la fermentación salvaje?
3:23 tipos de fermentación
8:14 materiales & ingredientes
11:25 paso a paso
17:02 qué es el pico de fermentación?
17:48 primera fermentación
19:36 segunda fermentación
21:07 priming (gasifica tu fermento)
22:22 A PROBAR!!! y outro

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LIBROS DE FERMENTACIÓN:
📖 EL ARTE DE LA FERMENTACIÓN (TRADUCIDO AL ESPAÑOL):
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📖 THE ART OF FERMENTATION (ORIGINAL/INGLÉS):
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