Скачать или смотреть 👩‍🍳💎PAN DULCE con Harina Integral // Panettone

(✿◕‿◕✿) 👋Hola amig@s!! Ya se acerca Navidad y no puede faltar en la mesa este riquísimo y saludable PAN DULCE con Harina Integral!!!

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📌Aquí les dejo los ingredientes:

Para el fermento:
▶ 15 G. de Levadura seca.
▶ 3 Cditas. Harina integral.
▶ 1 Cdita. de Miel.
▶ Leche tibia.

Para la masa:
▶ 500 G. de Harina integral.
▶ 1 Cda. de Azúcar.
▶ 1 Cda. de Miel.
▶ 2 Huevos.
▶ 1 Ralladura de limón.
▶ 1 Ralladura de naranja.
▶ 1 Cda. de E. Vainilla.
▶ 1 Cda. de E. Pan Dulce.
▶ 100 G. de Manteca pomada.
▶ 225 Ml. de Leche tibia.
▶ 250 G. de Frutas secas.
▶ 100 G. de Chocolate.


⏰ MARCAS DE TIEMPO:
0:00 - Intro.
0:10 -
2:03 -
2:50 -

Paso a paso:
1 - En un bol colocar la levadura, la miel, la harina integral y la leche tibia, mezclar y tapar, dejar reposar por 15 minutos.
2 - Colocar la harina integral en un bol, junto con la ralladura de limón, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla, la esencia de pan dulce, mezclar con una cuchara todos los ingredientes.
3 - Agregar los huevos, el azúcar, la miel, el fermento de levadura y comenzar a mezclar con una cuchara de madera.
4 - Incorporar poco a poco la leche y comenzar a mezclar hasta formar una masa, taparla y dejar reposar en un lugar cálido por 1 hora.
5 - Desgasificar la masa e incorporar los frutos secos, amasar hasta que estén incorporados.
6 - Colocar la masa dentro del molde de pan dulce de 500 g. o 2 de 250 g. taparlos y dejarlos reposar por 30 min.
7 - Cocinar a 180° por 40 minutos o hasta que al pincharlo salga el palillo limpio. Dejar enfriar y decorar con chocolate y frutos secos.

💡 Pueden tostarse los frutos secos en el horno antes de incorporarlos en la masa, eso les dará otro sabor.


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Eso es todo, esperamos que nos cuenten en los comentarios como les salió y los esperamos la semana que viene para seguir compartiendo recetas!!!👇👇

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