BOLO RED VELVET COM BUTTERCREAM DE CHEESECAKE (VEGANO)

Volteeeii! E esse Bolo Red Velvet eu fiz para o aniversário do Tiago, e está simplesmente maravilhoso!! Sem leite de vaca, sem ovo e com um recheio e cobertura super aveludado!

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Receita de Bolo Red Vevlvet com Buttercream de Cheesecake!

Capacidade da Xícara: 240ml
Temperatura do forno: 180ºC
Tempo de forno: 45 minutos

Ingredientes:
MASSA
1 xic. Farinha de trigo
1 xic. Farinha de trigo integral
1 xic. Açúcar
1 c.c. Cacau em pó
1 c.c. Fermento em pó
1 c.c. Bicarbonato de sódio
320ml leite vegetal
80ml óleo
1 CS vinagre de maçã ou suco de limão

BUTTERCREAM DE CHEESECAKE
3/4 xic castanhas de caju
300ml água
1/2 xic açúcar
1/2 cc vinagre ou suco de limão
1/3 xic manteiga vegana
1/2 cc essência de baunilha
1 cc cheia de emulsificante

Morangos para decorar + açúcar de confeiteiro

Como fazer? Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções.

Bom apetite!

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